¿Cómo hacer la barbacoa ibérica perfecta?

El verano ya está aquí y con él llegan un montón de reuniones familiares, de amigos, compañeros, etc. Por eso, ¿Qué mejor que una barbacoa para reunirlos a todos? Pues como amantes de las barbacoas y de la buena carne ibérica desde Montesierra os ofrecemos algunos consejos para hacer la barbacoa perfecta y ser unos maravillosos anfitriones….