Jamones y Paletas

Jamón

Los jamones ibéricos de Montesierra proceden de cerdos ibéricos. Cada pieza se cura de forma natural un mínimo de tres años en nuestras bodegas.

Su carne es aromática y tiene un aspecto brillante, de color entre rosa y rojo púrpura.

Nuestro jamón ibérico es un producto exclusivo, elaborado cuidadosamente y seleccionado rigurosamente entre las mejores piezas de cada añada.

Paleta

La Paleta Ibérica es una pieza emblemática del cerdo ibérico, que por su gran jugosidad y fina textura comparte la categoría del jamón.

Las paletas ibéricas de Montesierra se curan durante un mínimo de dos años y se aromatizan gracias a los aires serranos que las van curando lentamente en nuestra bodega hasta alcanzar su exquisito sabor.


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