Consejos para cocinar la carne de cerdo y que quede siempre jugosa18 de febrero de 2020
Muchas veces, a la hora de cocinar carne de cerdo no sabemos darle el punto adecuado y por eso nos queda seca y elástica. La carne de cerdo es muy fácil de cocinar, para conseguir que quede en su punto justo vamos a daros algunos consejos muy prácticos. 1) Cuidado con la temperatura de la…
¿Cómo distinguir la carne ibérica de buena calidad?6 de febrero de 2020
Todas las carnes de cerdo no son iguales, y por supuesto como no podía ser de otra forma, la carne de cerdo ibérico es la carne de cerdo de mejor calidad. Ésta será una de las pistas más evidentes para diferenciar la mejor carne de cerdo: que lleve el apellido «ibérico». En los mercados podemos…
¡Descárgate el libro de recetas ibéricas Montesierra!4 de febrero de 2020
¿Todavía no te has descargado el libro de recetas Montesierra? En este e-book totalmente gratutito podrás descubrir un montón de recetas elaboradas con diferentes cortes de carne ibérica Montesierra e ingredientes naturales. Durante los meses más fríos (noviembre a marzo) es sin duda la mejor época para comer carne ibérica, ya que destaca por su extraordinaria calidad…
