¿Cómo freír la carne de cerdo para que nos quede perfecta?
En otras ocasiones hemos hablado de trucos de cocina para hacer las costillas de cerdo perfectas o también para cocinar morcillas sin que se rompan. Pero la carne ibérica es muy versátil y por lo tanto, existen un montón de formas de cocinarla, como por ejemplo frita. De esta forma hay que saber que todo tiene su truquito: ¿quieres saber…
Bocadillos de ibérico: tus mejores amigos en verano
Ya está aquí el mes de junio, ¡hora de pensar en el verano! Las vacaciones trastocan los horarios, pasamos días enteros en la playa o en la piscina y hay que encontrar soluciones para comer fuera de casa sin gastar de más o estar mucho tiempo en la cocina. Además, el contacto con la naturaleza…
El jamón ibérico: el complemento perfecto de verano en la cocina
El verano suele ser un poco desastre a la hora de comer: muchas tapas en la calle, comer en la playa, pasar del desayuno por levantarnos tarde… Esto no es una forma muy buena de mantenerse sano, por eso, debemos encontrar diferentes aliados en la cocina que nos ayuden a ser rápidos, y también buenos….
10 comidas ibéricas para llevar a la playa
Ya está aquí el verano y es el momento de disfrutarlo al máximo. Ir a comer a la playa es sin duda una de las actividades favoritas de los españoles y por eso hoy os damos algunas ideas ibéricas para llevarte y comer o merendar todo lo que más te gusta. Bocadillo de jamón ibérico…
¿Cómo conseguir que las costillas de cerdo ibérico queden jugosas y tiernas?
La carne de cerdo ibérica es una de las carnes de más calidad del mercado hoy en día. Se trata de una carne muy especial y sabrosa, con vetas de grasa que ofrecen además de sabor, jugosidad que debemos intentar no perder a la hora de cocinar. Hoy nos vamos a ocupar de uno de…
Ya tenemos al ganador del concurso de verano, ¡descúbrelo aquí!
¿Cómo disfrutas el verano? ¿En familia? ¿En la piscina? Sea como sea, con un buen lote de barbacoa ibérica de Montesierra para compartir con los que más quieres es mucho mejor. Seguro que si has participado en nuestro sorteo de Facebook e Instagram estarás deseando conocer el ganador! Muy bien, aquí está. El ganador es…
Una ensalada ibérica perfecta para pasar el calor
Parece que el mes de julio ha llegado con mucha fuerza, y por eso, es necesario aplacar el calor con bebidas y comidas que nos refresquen y nos hidraten. De esta manera, hoy os proponemos una ensalada templada, muy original y más ibérica que nunca. ¿Quieres saber cómo se hace? ¡Te dejamos la receta! INGREDIENTES 300 gramos…
Los tres errores que cometes al preparar salchichas frescas
¿Todo preparado para hacer tu barbacoa? ¡Hoy hablamos de las salchichas! Las salchichas son las favoritas de muchos en las barbacoas, están buenísimas y más si son de carne ibérica como las de Montesierra. Además, es un alimento que tiene una gran variedad: blancas, rojas, fuertes, suaves, pequeñas o grandes… ¿Pero alguna vez te has…
Bases Legales del SORTEO «Barbacoa Especial 2021»
¡Bienvenido a nuestro nuevo SORTEO de verano 2021! Bases legales del concurso El concurso tendrá lugar desde el día 5 de julio al 11 del mismo mes de 2021 ambos incluidos. Se trata de un concurso que tendrá lugar tanto en la cuenta de Instagram @jamonmontesierra y Facebook Montesierra. La Estrella del Jamón. El premio…
¿Cómo hacer la barbacoa ibérica perfecta?
El verano ya está aquí y con él llegan las ganas de barbacoa y aire libre. Pues como amantes de las barbacoas y de la buena carne ibérica desde Montesierra os ofrecemos algunos consejos para hacer la barbacoa perfecta y ser unos maravillosos anfitriones. 1.- Escoger un lugar adecuado. Es muy importante elegir un lugar al aire…