Bases Legales del Concurso Día de la Madre 2021
¡El Día de la Madre se celebra de la forma más ibérica con Montesierra! A partir de ya mismo puedes participar en nuestro nuevo concurso de Instagram y Facebook, no te lo pierdas y hazle un regalo a mamá para disfrutar entre todos. ¡Revisa las bases legales antes de participar! BASES LEGALES CONCURSO MONTESIERRA «Día…
¿Dónde se elabora un jamón ibérico DOP Jabugo?
Seguramente si preguntamos a los consumidores de jamón ibérico dónde y cómo se elaboran los jamones ibéricos DOP Jabugo, contestarán algo extrañados que en Jabugo. Pero es importante saber que la zona de Jabugo se extiende más que al pueblo en sí mismo, y hay diferencia entre la crianza del animal en la dehesa y…
Cómo aprovechar la grasa del jamón ibérico de bellota
En el refranero popular hay una frase que dice: «del cerdo, hasta los andares». Y si es ibérico, más aún. Cuando cortamos el jamón, sabemos cómo lo tenemos que hacer para no desaprovechar nada loncheando y haciendo taquitos. ¿Pero y qué pasa con la grasa? ¿La tiramos toda? Cuando has comprado un jamón ibérico de bellota…
Ideas para regalar en el día del padre por menos de lo que piensas: ¡que no se te pase!
El próximo 19 de marzo se celebra el día del padre. Más allás de las corbatas y los pañuelos, existen un montón de opciones que estamos seguros de que les encantará a todos los papás sin excepción: unos obsequios ibéricos para compartir. Desde un piscolavis a una cena ibérica inolvidable te presentamos un montón de…
Receta de solomillo de cerdo sobre cebollita caramelizada
Enero, febrero y marzo son sin duda los mejores meses para tomar carne de cerdo ibérico. Esto se debe a que durante esta época se lleva a cabo la Montanera, de forma que la carne de mejor calidad proveniente de cerdos ibéricos de bellota, está disponible para deleitar los paladares de los amantes del ibérico….
¡Descárgate el libro de recetas ibéricas Montesierra!
¿Todavía no te has descargado el libro de recetas Montesierra? En este e-book totalmente gratuito podrás descubrir un montón de recetas elaboradas con diferentes cortes de carne ibérica Montesierra e ingredientes naturales. ¡Es gratis! Durante los meses más fríos (noviembre a marzo) es sin duda la mejor época para comer carne ibérica, ya que destaca por su…
10 curiosidades sobre el cerdo ibérico que no conocías
El cerdo ibérico es uno de los protagonistas indiscutibles de la gastronomía mediterránea, pero… ¿conoces las curiosidades que lo hacen un animal tan especial? El cerdo ibérico… 1. Puede beber más de 50 litros de agua al día y comer entre ocho y diez kilos de bellotas, hierbas, plantas aromáticas u hongos entre otros. 2. Los…
Campaña de bellota: la mejor época para comer carne de cerdo ibérico
Durante estos meses de frío, la campaña de bellota o montanera está teniendo lugar, por lo que los amantes del cerdo ibérico están de enhorabuena, ya que se trata de la época en la que se puede obtener la carne de los mejores cerdos ibéricos más fresca y sabrosa. ¿En qué consiste la campaña de…
Receta sencilla de guisantes con jamón ibérico
¿Con la llegada del año nuevo te apetece comer más sano? Los guisantes con jamón ibérico son una de esas recetas de la cocina mediterránea habitual en todas las casas españolas. Es una receta deliciosa y saludable que acompañada de unos huevos fritos o cocidos queda perfecta. Podemos también utilizarlo como guarnición para carnes y pescados,…
¿Cómo elegir el jamón perfecto para estas navidades?
La navidad prácticamente está aquí y siguiendo la tradición, en muchas casas españolas habrá un magnífico jamón ibérico para celebrar las fiestas. Pero… ¿cómo elegir el jamón perfecto para mi familia? ¿Qué cosas tengo que tener en cuenta a la hora de tomar la decisión de compra? ¿Cómo sé si los consejos que me dan…