El Director Gerente de Montesierra, José Manuel Martín Álvarez-Cedrón, recibe un galardón a su trayectoria profesional

Montesierra está de celebración. Ayer, el Director Gerente de Montesierra recibió un galardón a su trayectoria profesional dentro del contexto del X Congreso Mundial del Jamón celebrado en Madrid durante esta semana. José Manuel Martín Álvarez-Cedrón recibió el galardón “Jamón Ibérico” de las manos de la Ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto. La entrega…

La II Edición del Open Internacional de Ajedrez MONTESIERRA en Jerez es todo un éxito

El pasado fin de semana pasado se celebró en el colegio LAUDE Altillo el segundo torneo internacional de Ajedrez en el que tomaron parte unos sesenta participantes. Un gran éxito después de que la primera edición celebrada el año pasado también lo fuese. Los ganadores del II Open Internacional de Ajedrez Montesierra Resultaron ganadores del…

¿Qué es el largarto ibérico?

Si te gusta la carne ibérica y quieres descubrir sabores y texturas nuevas, has llegado al lugar adecuado. El lagarto ibérico es un corte de cerdo ibérico delicioso que cada vez está tomando más fama por su calidad, sabor y facilidad de cocinar. ¿Por qué no pruebas cosas nuevas? ¡Te animamos a ello! El lagarto…

Croquetas de jamón ibérico Montesierra

Las croquetas de jamón ibérico son sin duda las protagonistas de la gastronomía española, ¿a quién no le gusta una buena ración de croquetas? Las encuentras en bares y restaurantes de nuestra geografía con todas las formas y tamaños. Pero, ¿no es verdad que marca mucho la diferencia cuando se elaboran de forma casera? Compra…

Jamón ibérico Bellota Montesierra

¿Cómo consumir embutidos ibéricos envasados al vacío?

El vacío es una de las mejores maneras de comprar y conservar los embutidos ibéricos, ya que consigue conservar intactas todas sus propiedades: sabor, olor, textura, etc. En Montesierra puedes encontrar loncheados al vacío una gran variedad de embutidos ibéricos, jamones y paletas: chorizo, salchichón, caña de lomo, paleta ibérica de cebo y bellota, jamón…

Propiedades de la carne ibérica

¿Cuáles son las propiedades de la carne de cerdo ibérico?

Muchas veces cuando se habla de carne de cerdo, la tendencia es pensar que se trata de una carne menos saludable en comparación con otras o que engorda mucho más. Pero lo cierto, es que la carne de cerdo tiene muchísimas propiedades saludables que la mayoría de las personas no conocen. Diferencia entre cerdo ibérico…