Solomillo Ibérico Montesierra

Receta de solomillo de cerdo sobre cebollita caramelizada

Enero, febrero y marzo son sin duda los mejores meses para tomar carne de cerdo ibérico. Esto se debe a que durante esta época se lleva a cabo la Montanera, de forma que la carne de mejor calidad proveniente de cerdos ibéricos de bellota, está disponible para deleitar los paladares de los amantes del ibérico….

¡Descárgate el libro de recetas ibéricas Montesierra!

¿Todavía no te has descargado el libro de recetas Montesierra? En este e-book totalmente gratuito podrás descubrir un montón de recetas elaboradas con diferentes cortes de carne ibérica Montesierra e ingredientes naturales. ¡Es gratis! Durante los meses más fríos (noviembre a marzo) es sin duda la mejor época para comer carne ibérica, ya que destaca por su…

Cerdos ibéricos de Montesierra

10 curiosidades sobre el cerdo ibérico que no conocías

El cerdo ibérico es uno de los protagonistas indiscutibles de la gastronomía mediterránea, pero… ¿conoces las curiosidades que lo hacen un animal tan especial? El cerdo ibérico… 1. Puede beber más de 50 litros de agua al día y comer entre ocho y diez kilos de bellotas, hierbas, plantas aromáticas u hongos entre otros. 2. Los…

Receta sencilla de guisantes con jamón ibérico

¿Con la llegada del año nuevo te apetece comer más sano? Los guisantes con jamón ibérico son una de esas recetas de la cocina mediterránea habitual en todas las casas españolas. Es una receta deliciosa y saludable que acompañada de unos huevos fritos o cocidos queda perfecta. Podemos también utilizarlo como guarnición para carnes y pescados,…

El corte del jamón ibérico Montesierra

¿Cómo elegir el jamón perfecto para estas navidades?

La navidad prácticamente está aquí y siguiendo la tradición, en muchas casas españolas habrá un magnífico jamón ibérico para celebrar las fiestas. Pero… ¿cómo elegir el jamón perfecto para mi familia? ¿Qué cosas tengo que tener en cuenta a la hora de tomar la decisión de compra? ¿Cómo sé si los consejos que me dan…

¡Ya tenemos ganador en nuestro concurso de Navidad de Facebook!

En Montesierra nos encanta la Navidad y por ello trabajamos para poder acercar los mejores productos ibéricos a vuestra mesa en estas fiestas. Además, lo celebramos regalando un fantástico sorteo entre todos nuestros seguidores de Facebook que nos han contado con quién compartirán  sus ibéricos estas Navidades, ¡muchas gracias a todos! Hemos tenido muchísimos comentarios,…

¡Montesierra os desea felices fiestas!

Como siempre, un año más, desde Montesierra queremos felicitaros las fiestas de la forma que mejor sabemos hacerlo, ¡cortando un jamón ibérico desde el principio hasta el final! Nuestro maestro cortador Bartolomé Piñero es el encargado de cortar este jamón ibérico Montesierra y emplatarlo para desearos a todos unas muy felices e ibéricas Fiestas Navideñas…

¡Nuevo sorteo de Navidad 2020! Participa y gana un jamón ibérico Montesierra

Un año más, Montesierra pone en marcha su concurso tradicional de Navidad para que un afortunado se lleve un estupendo Lote Montesierra con jamón ibérico y embutidos, para que pueda compartirlo con sus seres queridos esta navidad tan complicada y tener una «Navidad Ibérica», ¡te animamos a participar, es muy fácil! BASES LEGALES PROMOCIONALES CONCURSO…

Ideas para cocinar estas Navidades con carnes ibéricas

Las mesas de Navidad siempre están repletas de los mejores manjares de cada casa. En Montesierra sabemos que es una época especial donde siempre queremos servir todo lo más rico a nuestros seres queridos, y como no puede ser de otra forma, las carnes ibéricas siempre son una de las mejores opciones a tener en…