La caña de lomo ibérica, el rey de los embutidos

La caña de lomo es uno de los embutidos más nobles del cerdo y uno de los preferidos por los amantes de los ibéricos. Sin duda, se trata de un manjar delicioso que no puede faltar en cualquier mesa para triunfar. El lomo embuchado de cerdo ibérico se elabora con carne de lomo de cerdo que se…

Salchichón ibérico de bellota

Todo lo que no sabías sobre el salchichón ibérico

Dentro del mundo de ibérico existen infinidad de productos de mucha calidad: desde el protagonista de la película, el jamón ibérico, hasta otros productos como la caña de lomo o el chorizo que son muy populares. Por lo general, el salchichón suele quedar un poco más relegado a papeles secundarios, aunque se trata de una…

Montesierra de cine, aparición en la nueva película «El Mundo es Vuestro»

Ya sabías que nuestros productos ibéricos son de película… ¡pero ahora también aparecen en el cine! Nuestro jamón ibérico es uno de los nuevos protagonistas de la nueva película de MundoFicción, el Mundo es Vuestro, la nueva película de Rafi y Fali, conocidos como «Los Compadres». En esta nueva aventura, Rafi (Alfonso Sánchez), completamente arruinado, se…

Huevos fritos con jamón y patatas: un manjar ibérico y muy español

En todo el mundo se come carne de cerdo, huevos y patatas. Pero difícilmente se encuentra fuera de nuestras fronteras uno de los platos preferidos por los españoles: las patatas fritas con huevos y jamón ibérico. Considerada como una comida típica de la cocina tradicional, esta receta es favorita tanto para mayores como para pequeños, y…

Jamón ibérico Bellota Montesierra

¿Cómo consumir embutidos ibéricos envasados al vacío?

El vacío es una de las mejores maneras de comprar y conservar los embutidos ibéricos, ya que consigue conservar intactas todas sus propiedades: sabor, olor, textura, etc. En Montesierra puedes encontrar loncheados al vacío una gran variedad de embutidos ibéricos, jamones y paletas: chorizo, salchichón, caña de lomo, paleta ibérica de cebo y bellota, jamón…

Elegir el jamonero o tabla jamonera adecuada

Un jamonero o tabla jamonera es un instrumento que se utiliza para ayudarnos a cortar jamones y paletillas de una manera fácil y segura. De hecho, sin estos utensilios sería bastante complicado degustar y saborear el jamón como lo hacemos ahora: en finas lonchas, bien cortadas, frescas… Los jamoneros son algo muy personal, según el…