Gama Martín Hierro Montesierra

Gama Martín- Hierro: el ibérico de máxima calidad para una Navidad gourmet

En Montesierra disponemos de los mejores productos ibéricos de Jabugo, pero sin duda, hay una línea que destaca especialmente por su calidad, su cuidado, su sabor y su imagen. Se trata de la gama premium de Montesierra, Martín- Hierro. Origen de los productos ibéricos Martín-Hierro Estos ibéricos toman su nombre de D. Manuel Martín-Hierro, fundador de…

Cortar jamón ibérico Montesierra

¿Qué hago si no sé cortar jamón ibérico?

Cortar jamón ibérico puede ser algo engorroso si no tenemos ni idea de cómo hacerlo. El arte de abrir el sobre de loncheado es más fácil, pero cortar una pieza de jamíon ibérico es toda una experiencia que debes probar si te apetece. ¿Qué hacer para no entrar en pánico cuando vamos a cortar jamón…

¿Cuál es la diferencia entre el jamón ibérico loncheado a mano y el cortado a cuchillo?

El jamón ibérico es uno de los productos más mimosos de la gastronomía española. Necesita unas condiciones de conservación, así como de corte y presentación para que podamos disfrutarlo con toda su textura, sabor y aroma. ¿A que ya habías pensado que el jamón cortado a máquina tiene muchas diferencias con el loncheado a cuchillo?…

Montesierra acude al Spanish Festival de la Ciudad de Manchester

Montesierra participa este fin de semana en el Spanish Festival en Manchester. Estaremos presentes con nuestros mejores jamones ibéricos de bellota realizando fantásticas degustaciones en la ciudad de Manchester. Os dejamos algunas imágenes:   Imagen principal: Bartolomé Piňero a Spanish Star in Manchester | Spanish Festival  

¿Por qué el jamón ibérico y la cerveza son tan buenos amigos?

El jamón ibérico y el vino tinto siempre han sido como hermanos. El maridaje entre ambos es uno de los más populares, aunque hay otras opciones fantásticas que van más allá de lo típico. ¿Eres de espíritu cervecero? ¡Entonces vas a descubrir algo que te encantará! El maridaje entre el jamón ibérico de bellota y…

Consejos para cortar jamón de una forma segura

Cortar un jamón ibérico puede ocasionarnos algunas dificultades si no lo hemos hecho nunca. Por eso, además de las sutilezas necesarias para conseguir las lonchas de jamón ibérico perfectas, también es necesario cumplir unas mínimas normas de seguridad para evitar los accidentes y que podamos disfrutar de nuestro jamón ibérico sin ningún incidente. 1) Sujetar…

Montesierra, el jamón ibérico de la Feria de Jerez

La Feria del Caballo sabe a jamón ibérico y a vino fino. Como no podía ser de otra manera, el jamón Montesierra ha estado (y sigue) presente en las casetas del Real. Durante toda la semana nuestros cortadores han estado realizando degustaciones de nuestros mejores jamones y paletas ibéricas Montesierra y Martín-Hierro. Tanto en la…